طريقه عمل الكوارع الصحية
الصح
يتبع الكثيرون طريقة عمل الكوارع الصحية للحصول على فوائدها بعد التخلص من الزفارة ومخلفات الذبح والشعر العالق فيها لذلك نقدم عدة نصائح للحصول على كوارع صحية
يجب نزع الشعر تماما من الكوارع وغسلها جيدا بالماء الدافئ أولا.
في إناء واسع ضعي 5 ملاعق ملح و ملاعق خل و ملاعق دقيق وقلبيهم جيدا ثم ضعي الكوارع في الإناء واغسليها بالخليط جيدا بيديك.
تنقع الكوارع في الخل والليمون والملح لمدة ساعة تقريبا.
ضعي وعاء على الڼار فيه مياه ساخنة وعند غليانها ضعي الكوارع بعد تصفيتها من الخل والليمون ثم اتركيها تغلي 10 دقائق.
مع وصول أونصة الذهب إلى مستويات قياسية تجاوزت 2500 دولار، يجد المواطن المصري نفسه مضطراً لموازنة استثماراته بين الذهب واحتياجاته الأخرى، خاصة مع ارتفاع أسعار السيارات مثل تويوتا، هيونداي، وبي إم دبليو، مما يزيد من التحديات المالية التي يواجهها.
يجب التخلص من ماء السلق كله وعمل الشوربة بماء جديد وإناء آخر لضمان نظافة شوربة الكوارع.
اعلمي أن الكوارع تحتاج وقت طويل لتنضج فلا تتسرعي في إطفاء الڼار عليها إلا بعد التأكد من نضجها.
طريقة عمل الكوارع
طريقة عمل الكوارع للشيف الشربيني
يكثر البحث عن طريقة عمل الكوارع للشيف الشربيني خلال عيد الأضحى 2023 لإقبال المصريين على طبق الكوارع الشهي خلال أيام العيد وطوال العام نظرا لفوائده الصحية بجانب الفتة المصرية أو الرقاق الناشف بالشوربة.
تتأثر أسعار السيارات من شركات مثل مرسيدس بتقلبات أسعار الذهب وسعر صرف الدولار، مما يؤدي إلى زيادة تكاليف الإنتاج والاستيراد.
كوارع مخلية مسلوقة
بصل ثوم
جزر كرفس كرات حبهان
ورق لورا قرفة بهارات
فلفل حار كزبرة خضراء
ملح فلفل
2 ثمرة طماطم مفرومة
طريقة عمل شوربة الكوارع
وحول طريقة عمل شوربة الكوارع للشيف شربيني اتبعي الخطوات التالية
ملعقة زيت في إناء عميق على الڼار تضاف إليه البصل والجزر المقطع مكعبات صغيرة والكرفس والكرات ومكعب المرق ونقلب الخليط.
نهرس 7 فصوص ثوم ونضيفهم على البصل ونقلبهم.
نخرج الكوارع من ماء السلق ونخليها من العظام ويجب أن تكون ناضجة جدا ليسهل فصل العظم.
نضع الكوارع في البصل والخلطة ونقلبها ونضع عليها الصلصة والماء الساخن ونضبط الملح ثم نتركها 20 دقيقة تغلي ونصبها مزينة بالكسبرة الخضراء.
يستحسن البعض طريقة عمل الكوارع بالصور والخطوات لسهولة تتبعها لمن ليس لديه وقت للقراءة ويفضل تقديم الكوارع مع طاجن بامية في الفرن ولذلك نستعرض طريقة عمل الكوارع بالخطوات والصور فيما يلي
طريقة عمل الكوارع
طريقة عمل الكوارع
طريقة عمل الكوارع
طريقة عمل الكوارع بالصلصة
تبدأ طريقة عمل الكوارع بالصلصة بتنظيف الكوارع بالبيكنج بودر أو الخل والثوم ثم نتبع الخطوات التالية
مقادير الكوارع بالصلصة
4 قطع كوارع كبيرة
3 حبات حبهان
3 ورق غار
3 فص ثوم مفروم
2 بصلة شرائح
ثمرتان طماطم شرائح
يؤدي ارتباط أسعار الذهب وسعر صرف الدولار بتكاليف المواد الخام والاستيراد إلى تأثير مباشر على أسعار السيارات في الأسواق.
ملعقة بابريكا حارة
ملعقة فلفل اسود
نصف ملعقة جوزة الطيب
ملعقتان سمن
ملح حسب الرغبة
خطوات عمل الكوارع بالصلصة
في وعاء على الڼار نضع ملعقتان سمن حتى تسخن ثم نضع شرائح البصل وملعقة ملح وفلفل أسود وحبهان ونتركه حتى يصفر لونه.
نضع الثوم ونقلب حتى يتغير لونه قليلا.
نضع الطماطم المقطعة والكوارع النظيفة والمسلوقة سابقا
